超级好吃的排骨比糖醋排骨好吃 全家人都渴望吃![图+文]

排骨是我们家常见的餐桌美食,可以炖、蒸或炸。但是,无论是哪种烹饪方法,排骨的肉质都很细腻。今天郝老师要和大家分享红烧排骨的做法,易学易吃。配料:排骨、姜片、葱、八角、肉桂、山楂、花椒、花椒、陈皮。

先将排骨洗净,然后放入冷水中,加入姜片、洋葱片、胡椒和一点白酒,用大火煮沸。

边煮边去浮沫,煮好后去排骨。

从油锅里,加入一些冰糖,翻炒至糖色。记得用小火耐心地翻炒,直到冰糖变成棕色和红色,并有密集的气泡。

然后倒入排骨,加入一些开水盖住排骨,加入八角、胡椒、洋葱、胡椒和一点酱油,然后盖上盖子,用小火煨。

煮到汤汁浓稠,挑出各种香辛料残渣。加入1勺盐和鸡精,最后大火收汁。

吃的时候撒点白芝麻。这道菜准备好了。你怎么想呢?